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Merendeiras da rede municipal participam de treinamento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
Sexta-feira, 13 de maio de 2022
 
 
Merendeiras da rede municipal participam de treinamento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Na quarta-feira (11), a nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde, Luana Mayara Duarte de Oliveira acompanhou as merendeiras das escolas e CMEI´s do município para realização de um treinamento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Ao todo, oito profissionais participaram do curso. 

 

Oferecido pelo curso de Nutrição da Unicesumar, em Ponta Grossa, o objetivo foi capacitar e otimizar o trabalho das merendeiras, tendo como principais pontos de discussão: evitar ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados, mostrando como deve ser o local de trabalho, a forma correta de higienização do alimento e do preparo do mesmo, como transportar o alimento pronto, armazenamento, estoque, o que fazer com o lixo, entre outros fatores. 

 
 
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